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覆盆子、蓬蘽、蛇莓、高粱泡,它们之间到底有什么区别?

覆盆子、蓬蘽、蛇莓、高粱泡都是一些外形非常相似的野果,很多人根本做不到从外形上来区分。这些野果中只有蛇莓不能吃,因为它属于一种有毒的水果。同时它的生长环境阴暗潮湿,采摘野果时很可能被毒蛇咬伤,为了健康着想并不建议吃蛇莓。

覆盆子在我国是一种很常见的木本植物,味道吃起来有点像草莓,酸酸甜甜的很受人喜爱。覆盆子的植株是比较高大的,采摘时还要注意枝条和茎干上的刺。蓬蘽要比覆盆子的个头大,吃之前最好用盐水浸泡,这样虫子就能从空心的内部爬出来。

 

高粱泡外形上比较好区分,它的果实和葡萄比较像,是一串一串的,熟了之后的味道酸酸甜甜,用来酿酒也别有风味。虽然蛇莓的表面并没有刺,但是它却是一种有毒的食物,只不过毒性没有人们想象的那么大。
《本草纲目》中对蛇莓专门有记载,认为它的毒性不会让人致死,只会产生一些不适的感觉。尽管如此,人们还是不建议去采摘蛇莓。因为它生长在阴暗潮湿的地方,果实都匍匐在地面上,这样的生长环境是非常不卫生的,直接摘来吃有很多不明的细菌。

还有一点是蛇莓的附近经常会有毒蛇活动,万一因为采摘而被毒蛇咬伤,后果也是得不偿失,所以才会有蛇莓有毒的说法。实际上蛇莓的味道也很一般,将它用作中药材有比较好的效果,能够起到清热解毒,活血化瘀的作用。蛇莓与其他几种野果相比,虽然没有甜美的口感,但是它的药用价值是非常高的,是这几种野果比不上的。
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