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难以置信的5种野菜,许多人见到都怕,更别说吃了(味道不错)

在农村不光是有许多的杂草,还有许多的野菜,属于纯天然无添加的绿色食材,这些年来卖到的价格也非常的高,种类也非常的丰富,但是有一些野菜在听说的时候就不敢去食用,吃过之后才会发现味道非常的好。

一、漆树芽
因为漆树是很多人都非常害怕的一种树木,只要是碰过之后就会引起红肿瘙痒,或者激素过敏,但是浑身都是宝,经济价值以及食用价值特别的高,嫩芽可以当野菜吃,在云南的一些菜市场就有出售,和香椿芽特别的相似,也有人会把它冒充香椿芽售卖,但要小心有毒性,并不是说人人都可吃。

二、癞蛤蟆草
这种草长得凹凸不平,看起来非常的丑,也被称作是荔枝草,蛤蟆草,过冬草,有一定的耐寒性,在冬季也能很好的生长,特别好辨认在路边河岸上,都有能够入药,也能当野菜,吃起到润肺止咳清热解毒的作用。和鸡蛋饼一起煎,味道非常的不错。
三、野菠菜
野菠菜并不是野生的菠菜,而是叫做金不换,价值也非常的高,随处都可见。也叫酸模,和菠菜特别的相似,很多人都说有毒,但味道有些酸,所以很多的牛羊才不吃,根茎却有很高的药用价值,嫩叶也可当野菜食用。

四、棕树花
长得特别像小米,但很多人却说有毒不能吃,很多人也都认为棕树花有毒,但在很多个地区就特别喜欢吃棕树花,而且还可以炒五花肉炒腊肉,里面的棕树心也可以吃,价格还比较贵,口感比较爽脆。
五、火麻草
也叫寻麻,很多的牲畜遇到之后都不会食用,但有一些人却拿来当做野菜吃,在尝试过之后发现味道非常美味,嫩茎叶可以食用,也比较常见,清炒做汤,凉拌做成,调料都是可以的,营养还非常的丰富,具有维生素,胡萝卜素,还有各种微量元素以及蛋白质,在很多南方的火锅店能够看到。
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