火棘是属于多年生的绿灌木植物,在我国分布特别的广泛,即便是黄河以及西北地区,西南地区也是有所分布的,成熟之后是红色特别的显眼,沙棘成熟之后是橘黄色。火棘的口感有点像山楂,吃起来非常的酸甜,也没有太酸,整体来说比较偏糯,果实特别的小,但是里面的果肉是能够吃的。
就是因为战士们在外面打仗的时候粮食不足,所以就会去山里面摘一些火棘果带在身旁,不光可以吃,营养价值也非常的高。含有非常丰富的维C,含量特别高具有非常丰富的有机酸蛋白质,氨基酸,维生素以及各种各样的矿物质,相当于是一个大苹果,吃一粒就能够满足吃一个苹果的营养。
在台湾已被称作是袖珍苹果,能够榨汁喝,也能磨成粉末的粮食吃,也能酿酒喝,全身都是宝。叶子也能够吃泡茶喝,主要清热解毒,所以用途非常的多。在这些年来也被当做是行道木在路边以及庭院中都有栽植,受到很多人的喜爱,颜色火红,看起来比较喜庆。