罗非鱼的肉质紧实，并且营养成分高。罗非鱼在我国经常被称之为垃圾鱼，因为这种鱼有着非常强大的生存能力，他们可以在非常恶劣的环境下生存，就算是在臭水沟或者是满是垃圾的水里面也能够生存。中国人很多都不喜欢吃罗非鱼，但是这种鱼在美国则是非常受到宠爱。在美国人吃鱼的时候就会首先想到罗非鱼。
罗非鱼
罗非鱼其实是来自于我们亚洲的一种鱼类，2002年的时候才被引入到。罗非鱼之所以在美国如此受到宠爱，是因为罗非鱼有着比较鲜美的肉质。不会有那么多的新味儿，并且他们的肉里面有着比较高的蛋白质，营养价值也是比较高的，在美国很多人在吃东西的时候是比较注重营养，所以罗非鱼也很快就端上了美国人的餐桌，受到了美国人的宠爱。
繁殖能力强
另外罗非鱼有着相当强的繁殖能力，他们可以在各种水域当中生存只要是淡水就可以，也是因为罗非鱼的这个特点，让美国人根本不用担心罗飞鱼的数量不够，另外也不用担心它的价格比较贵，不管是人工饲养还是在野外都能够比较轻松的捕捞到大量的罗非鱼满足了美国人对于罗非鱼的大量需求。再加上这种鱼类生存能力很强，不需要有太多的养殖成本，投入产出比很高，自然会被美国人喜爱。
解决农业
最后还可以用来解决农业的一些问题。比如说罗非鱼可以用来限制某一条河流里的藻类生长，还可以净化水质。在我们中国，虽然很少有人会主动的去吃罗非鱼，但依然有人去养罗非鱼，目的就是为了用罗非鱼来解决农业问题。
