猪奶的产量低而且过程缓慢。市面上的奶大多都是牛奶、羊奶和驼奶，唯独没有猪奶。同样是家畜，牛奶、羊奶随处可见，小众的驼奶、马奶市面上也有，为啥偏偏没有猪奶，猪奶比牛奶要稀一些，味道和牛奶相似，蛋白质和乳糖含量与牛奶相当，只是脂肪含量相对较高。既然营养相差不大，养猪也不像养牛那样需要放很多农村家里就能养，按理说成本应该比较低。
一、产奶量少
猪奶的产量相对较低。与牛羊相比，猪的哺乳周期相对较短，一般只有两个月，每天的产奶量不到十斤，一年下来满打满算产奶量也不到600斤。而羊一天的产奶量也在十斤左右，但哺乳周期大约在八个月左右，一年的产奶量也有1000斤以上。
二、贮存量少
相比之下，羊和奶牛在产奶量上更占优势。猪奶没有广泛流传，是因为猪的出奶速度较慢，母猪的乳腺导管相对较短，不会提前存奶，储存奶水的量也非常少，无法像牛羊一样挤奶，猪奶基本就是现产现喝。而且母猪产奶不是哺乳期乳腺就能分泌奶水，而是小猪饿了发出叫声和做出供奶的动作，才能刺激母猪的神经，让母猪乳腺分泌乳汁。
三、过程缓慢
整个过程十分缓慢，长达一个小时，产奶量还很少，像水滴一样，一般只够小乳猪食用，而且放奶一般也只有几分钟。之所以时间这么短，主要与其进化有关，这是因为野猪在野外繁衍，为了保命，进化出来的保命手段，因为躺着喂奶时间过长，遇到危险不好逃脱。所以母猪。喂奶大多都是速战速决，直产奶几分钟，所以想要人工采奶，每次要等上一个小时才能挤一次奶，一天要挤很多次，相信大多数人都不相等。
