你吃过猫肉吗？知道猫肉是什么味道吗？
众所周知，我国的美食文化源远流长，不管是天上飞的，还是地上跑的、水里游的，都可能会被我们做成美味的菜肴。
甚至，在我国南方的一些地区，连虫类都不会放过。可以这样说，几乎很少会有我们不吃的东西。
但，如果要说吃猫，反倒是很少见了。
不知道你是否有细心观察过，无论你是在大型超市，还是在普通的菜市场，都看不到有人卖猫肉。
那这到底是为什么呢？难道说，猫这东西吃不得？
越南每年吃400万只猫：
答案当然也不是。因为在我们国家附近的越南，就有吃猫的习惯，而且，据说越南光是猫的烹饪方式，就超过了20种。
在他们看来，猫就像是小老虎一样，是老虎的化身。
而猫肉，吃了不仅对身体好，还可以给自己带来一些好运。不同的时候吃猫肉，有着不同的寓意。
据相关数据统计，越南人民曾创下过一年吃400万只猫的记录。
由此可见，猫肉，是越南人餐桌上一道十分常见的美食。
为何中国人不吃猫？
那么，问题来了。为啥无所不吃、拥有着源远流长的美食文化的中国人，反而不怎么吃猫呢？甚至，连卖猫肉的地方都找不到。
对此，有的人表示，我国人之所以不吃猫，是因为大家认为猫这种动物不同于其他动物，猫是一种不x的动物，吃了会发生不好的事情。
然而，这种说法或多或少还是带有一些m信色彩的，相比于此，李时珍在《本草纲目》中，给出的结论更科学，也更合理一些。
他在书中是这样写的：
猫肉，性温，味甘酸，无d。
然狸肉入食，猫肉不佳，亦不入食品，故用之者稀。
意思大概是说，猫肉虽然无d，可以食用，但是味道有点酸柴，并不好吃，所以，在我国很少有人会吃。
当然，人们不吃猫肉的原因并不仅仅是因为这些，也有一部分原因是因为猫不仅是我们的朋友，还能捕捉老鼠。
总而言之，不管是从哪个角度来看，猫肉都并不适合作为食物食用，因此，我国人自然也就很少会吃了。
