嗑瓜子上瘾主要是因为会分泌多巴胺。嗑瓜子会上瘾，首先是因为瓜子油脂丰富，这种最原始的香味也让我们的味蕾长期处于兴奋状态，一颗瓜子的香味当然不能满足嘴巴，这样我们就会一颗一颗吃下去，是不是有时候光看着那一堆瓜子皮都有种满满的成就感？其实这些都反映一种心理特征。
反馈奖励
反馈奖励机制比如说你嗑瓜子的时候需要嗑开瓜子壳，这是一种小小的障碍，而吃到瓜子人算是一种奖励，所以大脑就会一直发出嗑瓜子的指令，让你停不下来，就是这种心理作用，我们才会持续不断的嗑瓜子，而如果让你是那些被剥开的瓜子人，你就没有那么想吃了，其实这种心理与我们脑中分泌的多巴胺有很大的关系。
多巴胺
多巴胺是可以我们的大脑带来兴奋感觉的一种物质，比如说在喝酒，抽烟的时候吃甜食或者恋爱的时候都有可能或让我们的身体内部分泌出来一些多巴胺，现在很多喜欢吃甜食或者喜欢吃肉喝可乐的人都是为了寻找多巴胺带给我们的快感。
控制心理
多巴胺更多时候是为了奖励我们，当我们遇到令人心动的另一半时，我们体内就会自动释放多巴胺，从而传递兴奋、开心，让我们紧张不已，具体来说，快感是可以从身体的层面上表达出来的，最起码会漏出微笑，这个内在的运作其实是我们大脑分泌多巴胺，分泌过多使我们持续兴奋，而分泌不足的时候则会感到抑郁和痛苦。不过也应该控制一下自己的心理，不能因为多巴胺会有快感就允许自己毫无顾忌的分泌多巴胺。
