印度人认为用手吃饭才能感受到食物的气息。当我们说起印度的饮食情况的时候，除了老生常谈的恒河水之外，还有就是印度人吃东西的习惯，可能很多看过印度电影或者是对于印度人的生活有一定了解的人。印度人在吃饭的时候，有很多都是用手来抓的，这在中国是一种非常不礼貌而且不卫生的行为，我们也不知道为啥印度人都喜欢用手来抓饭。

用手方便

第一点就是印度人认为用手吃饭会比较方便一些，我们可以看到印度的饮食要么就是固体状，要么就是粘稠状，基本上不会有汤的形状。这样不管是有没有随身携带餐具都可以直接去吃。吃完之后也不用洗碗，直接洗手就行。在印度要是地位不高的人吃完之后会用清水洗手，地位高的人甚至可能会用柠檬水来洗手。

气候原因

除此之外也和气候有着一定的关系，印度在夏季的气温会比较高，比如说去年有很大一片区域都是在50度以上，他们就会吃一些比较凉的食物。用手直接吃就可以感受到食物的温度是高还是低，这样就可以方便他们自己进食，避免迟到太烫或者是太凉的食物。这样用手吃饭的方式在印度也是一代一代人传下来的，除了一些比较特别的人会用餐具之外，大多数印度人都是用手。

印度信仰

另外一点就是在印度人的眼睛当中，他们能够吃的食物全都是神送给他们的，用手直接来吃是他们对于神的尊重，另外也可以感受到食物的本味，有不少的印度人说他们用手触碰到食物，就会在心里有一种满足的感觉。当然他们吃饭也只能用右手因为右手是神圣，而左手就是肮脏。毕竟印度人擦屁股用的基本上都是左手。