北京炒肝和福建的土笋冻是外地人无法接受的美食。我国如此地大物博，有着十分广阔的国土面积也自然蕴含了很多的生活习惯，几乎不同的省份都会有着不同的生活习惯和饮食习惯，有一些食物是让全国人都能接受的，比如说川菜或者东北菜，但还有一些食物让人们法接受，而这些则是比较小众的特色美食。
北京炒肝
当我们说到北京炒肝儿的时候，大家首先联想到的肯定就是转圈儿喝，这是北京的一些美食博主经常会说的一种喝法，当然，外地人根本不用讲究。所谓的北京潮港。就是把猪肝，猪肺，猪大肠以及大量的蒜末和淀粉勾兑来的食物，看样子黑黑的，而且喝起来有一股腥味儿，让很多人都无法接受，不过大多数的北京人则是吃的津津有味。
福建土笋冻
福建土笋冻听起来像是一种用春笋之类的植物资产的一种美食，但其实这个所谓的土笋冻是用虫子制作而成的。口感吃的比较脆爽，但是外地人看到里面虫子的时候，就会自然而然有一种下口的感觉，不过根据当地人所说，土笋冻里面的虫子有着非常丰富的胶原蛋白，经常吃对人体有着一定的好处。原理和蚕蛹一样，但即便如此，也是有着非常多的外地人不能接受。当然了，去到附近也有很多其他的美食可以享受。
四川麻辣兔头
最后一个就是来自于四川地区的麻辣兔头，在全国的大多数地区，川菜都是受热面很广，但是麻辣兔头则是不能让很多人接受，毕竟兔子是一种可爱的生物，而且麻辣兔头看起来像是一个怪物一样，喜欢小动物的人还是不要去吃了。
