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美味的小龙虾,竟有这般“黑”历史,曾遭无数人嫌弃

最开始它们并不是给人食用的
美味的小龙虾火遍了大江南北,但一开始它们并不是那么受欢迎,今天要讲的是小龙虾的发展史。它是一种淡水甲壳类动物。起源于美洲,后经日本传入我国。因为在它的头部有一个小突起,所以叫做“虾”,又叫“团头鲂”。
其实,这个说法是错误的。小龙虾最先从美洲传到日本,继而流传到我国南京,传至南京时,日本尚未攻打南京。那时候小龙虾流传到我们国家也不是给人吃的,只是给动物做饲料用的。

但是呢,那时美洲还真早就有小龙虾当菜吃。它的做法简单又不失特色,而且口味鲜美可口。遗憾的是,这道菜肴也并非大受欢迎。
由于人们对于小龙虾的过度捕捞导致很多地区的龙虾越来越少,而在我国的一些城市里小龙虾却变得非常丰富,所以小龙虾成为许多人餐桌上不可或缺的美食之一。

现如今小龙虾已成为人们饭桌上的必备食品。随着人们生活水平不断提高,小龙虾的需求量在逐年增加,市场价格一路攀升。自从那么多小龙虾吃货之后,那商户们当然不会放过,小龙虾的经济现在也是炒得热火朝天,人们日益投入小龙虾养殖队伍。小龙虾生命力是异常顽强,就算在污水里同样能完好无损地生存下来。所以,我们只要把小龙虾放入池塘里,就会受到周围环境以及其他生物的影响。

曾有人做过这样的试验,把成堆的小龙虾放入管道,所述管道两端分别填充有清水河污水。实验结束后,让所有的小龙虾全部进入一个封闭的空间。其中80%小龙虾主动游向清水区域,其余多数小龙虾接触污水时,再积极游向清洁的地区。经过一段时间后,这些小龙虾就会慢慢地爬出水面,并逐渐死亡。这一试验充分表明,小龙虾虽然生命力顽强,却仍爱在澄澈的海域中存活。
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