世界上的任何生物，都在时间发展的长河中或多或少发生一些改变，但植物的进化相对于动物们来说，确实没有那么明显，因为植物在生长过程中所需要的养分和条件并没有动物那么高的要求。植物本身对于环境的适应能力非常好，所以就直接的影响了它们的进化方向。在热带地区生存的植物通常都是枝繁叶茂的，并且四季常青，对于一些比较寒冷的地带生长的植物来说，枝叶就比热带地区的植物要小上不少。而这些现象恰巧就是植物对于不同的生长环境所表现出来的适应能力。
进化论，不管是在动植物身上都是可以使用的，只不过在植物身上的变化没有那么明显罢了。要知道，动物们在进化的过程中会相应的做出一些改变，用来抵抗自身的天敌，提高生存概率。
如果照这种情况分析的话，植物在进化的过程中，应该会将自己变得更加难吃，这样才可以避免一些食草动物带来的伤害。但事实恰巧却不是这样发展的，植物的生长过程少不了光合作用，在生长过程中会积累相应的水分和充足的养分，产生了碳水化合物。而这些化合物恰巧就是动物最喜欢吃的。
植物在进化过程中将自己的根茎叶部分变得越来越苦涩，同时，根部会深埋地底，这些变化可以起到一定的防御效果。人类在吃它们的时候，通常只食用果实部分，而根茎叶部分根本不会被人选择。植物将自己最美味的部分隐藏在果实当中，动物们如果将植物的种子食用之后排出，种子会降落在一处新的领域生根发芽，而这也是让植物可以继续进行种群外延的重要原因。
