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人人都厌恶的杂草,竟然浑身都是宝,这种植物金贵得很

在农民们去田地里干活的时候,稍不留意就会被一种植物划破身体或者是衣服,因此这种植物也受到了很多人的厌恶,它就是金刚刺。
金刚刺属于一种杂草,适应能力极强,可以在很多的恶劣环境中肆意生长。别看它的名字起得这么霸气,长相却是非常的普通。金刚刺的根茎部分比较纤细,摸上去的话就能感觉到许许多多细小的尖刺,也正是因为这个特点,它才被人们命名为金刚刺。虽然它受到了很多人的讨厌,不过,如果懂行的人见到它就会显得尤为欣喜。现如今还有人已经开始大规模的种植金刚刺,毕竟这可是一种炙手可热的好东西。

金刚刺的生长环境十分特殊,经常出现在一些灌木丛或者是路边。如果将它晒干的话,表面就会变得非常的坚硬,犹如石头一般,即便是拿着斧头去砍它,也丝毫不会对它带来什么影响。人们想要加工金刚刺的话,就只能在它新鲜的时候进行操作处理。在农村几乎没有人不认识这种特别的植物,在很早以前,人们面临粮食危机的时候,还会将金刚刺作为一种食物进行食用。

人们将金刚刺的根茎部分晒干之后磨成粉末,就可以制作成窝窝头一类的主食,蒸熟之后就可以直接拿来吃。如果是家里有条件的话,就可以将金刚刺磨成的粉末里,加入一些米粉或者是面粉,然后再将它们做成窝窝头去吃。

随着人们生活质量的提高,现如今也没有人再去将金刚刺作为食物来源了,不仅如此,其实它还有很多其他的用处。金刚刺可以用来酿酒,还可以当成一种药材,甚至在经过加工之后,也能当成装饰品使用。
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