中国的本地大豆,消量是美国一年的收成量,现在为了能够满足国内的市场,85%的大豆其实都是进口的,国外的大豆除了人类食用之外,其实在畜牧业以及养殖过程之中,大豆也占了很高的比例。在近些年以来,大豆的价格也是一再上涨,已经超过了原来的一倍多。
2022年,再次发现了野生大豆,是江苏省泗洪县临淮镇的工作人员曾介绍的,在临淮发现了新的野生大豆踪迹,这一次发现的大豆面积总共达到了600平方米,这就说明了当地的生态环境非常的好,而且存在了生物的多样性。除了临淮镇发现的野生大豆之外,其实在2014年也在很多地区都发现了,有着野生大豆的存在。
野生大豆一般都是生长在一些湿地保护区,这也是和野生大豆的习性,有着很大程度的关系。因为是喜光耐湿的一种植物,也有着耐受性,有着抗旱、抗病以及耐贫瘠,所以比培育的大豆比较优秀。这次发现的野生大豆也就保证了在豆子之中的多样性,基因已经保存了下来,因为这种基因是非常少的,人工培育的大豆是缺少了一部分基因的。