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为什么在河里随处可见的蚌但却没有人吃呢?(细菌太多还腥)

我们都知道,蚌主要活跃在一些池塘、河流和水库的底部,特别是在水泥淤泥上。 农村也有人说,蚌是吃泥长大的,所以肯定是脏的,自然不能吃。其实蚌不是吃泥长大的,因为它们是软体动物,不能像鱼一样在水里游泳,靠蚌唯一的运动器官——斧脚来移动。 当它想要移动时,它会通过伸出身体的斧脚的力量移动到接触其他物体,这就是蚌生活在水体底部的原因。

  但这并不意味着蚌是吃泥长大的,蚌虽然不能主动捕食,捕食能力较弱,但主要以单细胞藻类、原生动物和有机碎屑为食,这些都是比较常见的。 是水体底部的轮虫、鞭毛虫、绿眼虫、叶绿素、鳞翅目、甲壳类动物残骸和植物叶子。它们把身体的一部分藏在泥里,然后打开它们的壳,这样当食物进来时,它们会迅速合上并吃掉它们。

  所以蚌脏是真的,里面甚至还有很多寄生虫。 尤其是在野外环境越恶劣,它们身上的寄生虫就越多。蚌不容易处理,蚌如果煮熟了,还是很好吃的,营养价值很高。 然而大多数人不会做饭,尤其是如果处理不当,鱼腥味很浓,很难下咽。吃蚌必须先养几只,吐出体内的泥,然后用刀切开。 这个过程很危险,它的外壳很锋利,用不好就会被划伤。切开后必须清洗所有内脏,只要将斧头的脚部清洗干净,冲洗几次即可。 也是对厨师厨艺的考验,因为蚌很嫩,在家没有厨艺的情况下很容易煮过头,所以木头很香,没有嚼劲。

  它的肉太少了,蚌虽然很大,有的有半个脸盆那么大,但肉却不多,往往十斤蚌可以吃三四两肉。所以要吃一碗蚌,需要挑几十只才能吃。 以这种方式处理麻烦需要时间和精力, 大多数人没有这种耐心,所以他们不想吃这个东西。
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