茯茶中有多种蛋白质氨基酸以及其他营养物质，长时间饮用茯茶，能够补充维生素或者是矿物质。茯茶同时能够有助于消化，因为茯茶中咖啡碱含量是比较高，对于胃肠有一定的促进性，从而帮助消化。高血脂高血压的人常喝，能够起到降血脂降血压的作用，并且能够调理体重控制体型。茯茶还能够延缓衰老，具有抗氧化作用。
一、茯茶介绍
茯茶是六大茶类中的黑茶，属于全发酵茶，是需要在伏天加工的，所以被称之为茯茶。在600年前，茯茶主要产自于陕西省，后期供销合作社考虑到晋阳制茶会出现二次运输的费用，这样使得成本有所升高，因此就选取消了咸阳制茶厂。湖南省承担起所有的茯茶加工任务。
一般来说茯茶放的时间越久，味道会越香，茶汤会更容易冲泡出来。冲泡出来的茶色比较红艳明亮。因此现在很多人都比较喜欢饮用茯茶。糖尿病患者可以饮用一些茯茶，因为茯茶中含有很多的茶多糖成分，这是降血糖的主要物质，常喝茯茶能够有效的预防或者是治疗糖尿病。
二、茯茶饮用方式
茯茶饮用方式分为两种，人们常用的一种方式为清饮，所谓的清饮就是用开水冲泡即可。冲泡过程非常的简单，用茶刀取少许茶，将茶叶放在茶壶内，放入开水进行冲泡，水需要没过茶叶，然后轻轻地摇晃，将茶水倒出，这是洗茶的过程，在茶叶充分泡开之后，再用90度以上的沸水冲泡，只需要30秒左右将茶倒入干净的杯中即可。
另一种茯茶饮用方式为调饮，就是用壶去蒸煮。这种方式比较复杂，一般是在家饮用的时候会选择蒸煮这种方法，在西北少数民族中很多人都是用此种方式喝茯茶。将茯茶放在壶中，然后放在火炉上，等到茶叶变色之后，再放入鲜奶或者是奶酪，一家人就可以饮用了，不仅能够当做茶品，而且还是奶茶的一种。感兴趣的朋友还可以了解一下红茶和绿茶的区别功效。
