茯苓是一种菌类食材，外表为黑褐色，里面的肉质为白色或者是浅粉色，在我国云南和四川等地多有出产。除了是菌类食材之外，茯苓还是一味中药材，茯苓入药之后有非常出色的效果，一起来了解一下吧。
茯苓在被食用之后能够使人体吸收非常丰富的糖以及皂苷，除此之外人体还能够从茯苓当中吸收到一些矿物质和微量元素。这些物质能够加快人体内免疫细胞的再生，增强人体内巨噬细胞的吞噬能力以及白细胞的活性，由此可以大大增强人体的抗病能力，因此茯苓对于提高人体的免疫力有着很大的作用。
人们适量服用茯苓能够预防高血压。茯苓在被食用之后，能够促进人体里平滑肌收缩并且可以使血管扩张，由此加快身体内部的血液循环，维持人体内部环境的电解质平衡，长此以往，人类的血压能够保持一个正常平稳的状态，从而预防高血压以及高血压导致的其他疾病。
茯苓可以健脾和胃，还能够利水渗湿，加快人体内多余水分的代谢，能够缓解人类身体出现的水肿和小便不利以及脾虚腹泻等症状。而且服用茯苓还能够营养神经元，凝心安神，对于缓解失眠健忘和心悸不安由很大的作用。
茯苓虽然有很高的药用价值以及效果，但是在服用茯苓之后也有一些副作用。茯苓本身含有一定的易过敏成分，因此有些人在食用了茯苓之后可能会导致身体过敏，出现皮肤痛痒或者是丘疹等症状。此外患有肾虚、遗精的男子服用茯苓可能还会加重这种症状。因此不能盲目服用茯苓。感兴趣的朋友可以继续了解一下茴香籽的功效和药用价值喔。
