中国历史悠久，地大物博，其中流传的特色小吃也不在少数，有些特色小吃已经不仅在中国流行，更是受到国际友人的追捧，那么大家知道中国特色美食小吃有哪些呢?下面就让小编带大家了解一下吧!
螺蛳粉主要是螺蛳熬制的高汤、米粉以及酸笋等配料组成，这是一种极具中国特色的美味食物，尤其是走在柳州的街头，满街飘香的螺蛳粉味道，令人陶醉，简直是螺蛳粉喜好者的天堂，最近有个新闻说，螺蛳粉闻臭师年薪 50万，大家是不是感到震惊了，通过这足以让人知道螺蛳粉有多美味了。
武汉的热干面非常具有地方代表性，这是每个来武汉的人必吃的一样美味小吃。其中的面采用的是碱水面，再拌上香葱、蒜泥、酸豆角、芝麻酱以及生抽等辅料，味道极其鲜美。热干面在武汉的大街小巷很常见，武汉人民吃了那么多年都没有吃腻，足以见得这有多好吃了。
有那么多种口味的鸭脖，要说哪种最好吃，那当然是武汉的周黑鸭，在1997年武汉周黑鸭就开始出现在大家视野中，现在20多年过去了，品牌越做越大。周黑鸭的味道独特，符合现代人民对美食的追求，只要吃上一口就让人停不下来，真是一种会让人上瘾的特色美食小吃。
烤鸭中比较著名的是北京烤鸭，但无论是哪种烤鸭都是十分美味的，是中国的一种特色，在宴请客人的时候准备一盘烤鸭，瞬间让菜品提升一个档次。将烤鸭切成肥瘦相间的薄片，一口下去，香油溢出，肉质肥美，极其下饭，而且烤鸭可以包进春饼里面，味道更加独特，简直就是舌尖上的美味。
