奥伊米亚康作为世界的“寒极”，环境的平均温度每年都有3个月在零下40摄氏度以下，并且史上最低环境温度也达到了零下71.2摄氏度，因此也是人们公认的世界上最冷的城市。据说居住在这里的人们，就连呼吸都可能会结冰，即使是夏季也只有1-2个月的时间是暖和一些的。
虽然说奥伊米亚康的地理位置并不在南北极，但它却位于西伯利亚的高原地带，而且又是高纬度地区，大家应该都知道，纬度越高温度越低，海拔越高温度越低，而奥伊米亚康这座城市正好两个条件都满足了，因此也就成为了世界上最冷的城市，在这里冬季非常的漫长，甚至还伴有极夜，光照的平均时间每天才不到3小时。
据说在奥伊米亚康最冷的时候就是1月份，平均温度可以低至零下50度，而就在1933年的2月6日更是测出了有史以来的最低温度，达到零下71.2摄氏度，比世界上最寒冷的首都还要冷上十几度，即使是到了夏季，这里的平均温度也只有零下16摄氏度，偶尔在7月份的时候会达到14摄氏度，但基本上在全年中这样温暖的时间占比几乎微乎其微。
不过即使是这么严寒的地方，奥伊米亚康还是有人在这里居住，不过人口并不多，也只有500人而已，相当于还不如我国的一个小镇人口多，由于环境极寒，所以这里的人们日常的食物种类大多是鱼，蔬菜水果等需要种植的作物都是非常少的，因此这里最有特色且最常见的菜式就是生鱼片。
当然这里的生鱼片也都是结满了冰的，基本上拌上一点果酱就像是水果冰沙一样，不过这里的人们虽然很少吃蔬菜，但他们会驯养驯鹿或者其他牲畜，因此乳制品和肉类都是非常充足的，并且这里也有一些市场能够购买食物，所以这里的人虽然平均寿命都不太高，不过由于蛋白质充足，他们的身体大多比较强壮。
