龙虾因为肉质鲜美，受到了很多海鲜爱好者的青睐。每次吃龙虾光剥壳就能在桌上堆起一个小山，总觉得肉太少。如果是世界上最大的龙虾就没有这个担心了，因为它真的很大，肉也很多。
世界上最大的龙虾就是波士顿龙虾，又叫做美洲螯龙虾。这种龙虾主要出现在北美洲海岸，特别是在加拿大等靠近海洋的城市。到现在为止发现的最大的龙虾体重重达20公斤左右，身体的长度长达1.1米。波士顿龙虾喜欢生活在比较寒冷的海域当中，虽然龙虾很大，但是肉质却非常细嫩紧致。不过这种波士顿大龙虾的价格也是比较贵的。
波斯顿龙虾的做法其实还是挺多的，不过也要根据每个人喜欢的食用方法来进行。因为波士顿龙虾比较大，所以虾黄可以用来单独蒸，而身体上的虾肉也可以用来清蒸，然后加上蒜蓉味道也一样鲜美。不过在做龙虾的时候，一定要先将龙虾清理干净，波士顿龙虾比较大，所以清理起来也会相对的比较麻烦。这种龙虾最简单的做法就是用上蒜蓉上锅蒸，这种方法不但简单，还不用担心做出来的味道不好。
波斯顿龙虾孕妇可以吃，但是要尽量少吃一些。因为龙虾含有的营养成分也是比较高的，适当的食用一些对孕妇的身体也很有好处，但是如果是对海鲜类过敏的人就千万不能够食用。不过如果你不确定自己是否对海鲜过敏，在食用的时候可以少吃一点，试试自己是否会出现过敏的情况。虽然说孕妇可以吃波士顿龙虾，但是也不能够经常吃，而且还不能够多吃，不然容易引起先兆流产或者消化不良。
因为波士顿大龙虾比较大，如果保存不好死掉就会比较可惜。所以在保存这种波士顿大龙虾时，可以把龙虾放在水盆当中，然后放一些香油就可以让龙虾自动清理身体里面的沙子，而且还能够存活三到四天左右。或者有冲氧机的也可以把龙虾放在盆中然后放入机器，这样存活的时间更长。
