经常喝蜂蜜,不仅能美容养颜,还具有燃烧人体能量的功效,饭后喝点蜂蜜有助于减肥,所以很多人会买蜂蜜回来喝。不过在存放蜂蜜的过程中,有时会发现蜂蜜涨瓶的现象,也就是蜂蜜变多了。那么,蜂蜜涨瓶怎么处理呢?接下来就随小编一起去了解看看。
蜂蜜涨瓶的原因大多是温度过高,温度高了蜂蜜变质发酵,就会引起大量气体导致涨瓶现象的发生。这种蜂蜜处理方法有两种:一是直接扔掉,因为发酵的蜂蜜会有很大的酸味,而且营养价值基本没了;二是用来做面膜,这样不仅不浪费,还能废物利用。
1、温度过高:夏季温度高,如果直接将蜂蜜瓶子放在外面,时间一长,里面的蜂蜜可能变质发酵,进而产生大量气体,导致蜂蜜涨瓶。很多人喜欢购买玻璃瓶装的蜂蜜,可事实证明,这种瓶子装的蜂蜜在夏季更容易涨瓶。
2、酵母菌发酵:有一些蜂蜜未经过加热就装瓶,这种蜂蜜里面会含有一定的酵母菌,蜂蜜发酵后产生二氧化碳,因此产生泡沫,出现涨瓶情况。
3、活性物分解:发现蜂蜜涨瓶,还可能是蜂蜜中的活性物质分解造成的。蜂蜜中含有多种活性酶,如氧化氢酶、葡萄糖氧化酶等,它们相遇会产生许多反应,从而造成蜂蜜起泡出来,引起涨瓶情况。
为了蜂蜜不变质,也为了防止蜂蜜涨瓶,在储存蜂蜜的时候,最好是把蜂蜜放到冰箱里进行保鲜冷藏,千万不能够放到冷冻室冷藏,以免影响蜂蜜的品质。一般来说,开封后的蜂蜜可保存4年,若是超过这个时间还没食用完,蜂蜜里面的功效就会变小。
小结:关于蜂蜜涨瓶怎么处理,看完全文,大家知道了吧,发现蜂蜜涨瓶,那瓶子中的蜂蜜就不能食用了,可以直接扔掉,嫌浪费的话可以用来做面膜,这样不仅无害,还能起到美容养颜的作用。有兴趣的朋友,还可以看看蜂蜜很稀是不是假的、假蜂蜜特点有哪些。