黑胡椒是可以和咖喱一起食用的，黑胡椒和咖喱并不会相克，两者都是调味料，都可以一起用来烹饪菜品。黑胡椒和咖喱一起，还可以让菜品的味道变得更好。不过对于一些不喜欢吃辣的人来讲，最好两者一起调味菜品，不然很有可能会承受不住。
黑胡椒的辣味又比白胡椒的辣味更加强烈。但是黑胡椒切成一地，白胡椒更好的去除食物中的腥味。在烹饪内脏、海鲜的时候，大多就用黑胡椒。但黑胡椒的香味非常的香，这种香味可以增进人们的食欲。
黑胡椒是温性的食物，对于胃寒所导致的腹胀冷痛，食用黑胡椒都有很好的帮助。不仅如此，据最新的研究报道，使用黑胡椒还可以非常有效的预防感冒咳嗽。而且对于治疗风寒所带来的感冒也是有一定的好处。人们煎牛排也会加入黑胡椒这样味道更好。
经常食用用咖喱烹饪的食物，可以很好的促进唾液以及胃酸的分泌。让肠胃可以更好的蠕动，对于肠胃消化会有很好的帮助。不仅如此，咖喱还能够促进全身的血液循环以及新陈代谢。而且对于去湿也有很好的疗效。此外，咖喱还可以让排便更加的顺畅，可以让肠胃变得更加的健康。
黑胡椒和咖喱因为都是属于辛辣的调味料，因此在一般情况下，如果是肠胃功能不是非常好的话，最好还是不要食用。而对于患有胃炎以及胃溃疡的患者，最好就不要食用咖喱，如果食用很有可能会对肠胃造成很大的刺激，加重病情。咖喱盐和黑胡椒都含有刺激胃酸分泌的物质，所以如果是胃酸过多的人最好也不要食用，以免胃酸分泌过多导致消化出现问题。
