在西班牙流感时期，中国死了多少人，并没有准确的一个统计数据，有人认为当时的中国死亡人数在全球来看，并不多，内地可能仅在几千人左右，也有人认为可能在300万人以上，毕竟当时几乎是感染了全国，从广州到东北都蔓延了，其中哈尔滨至少有40%的人都感染，重庆有一半的人倒下，台湾则最严重的，至少有2万5千人死亡，使得当时的学校停课、商店关门。
当时西班牙流感最早登陆于广州，之后就开始席卷全国，并没有人来记录这次的死亡人数，但中国受到的创伤肯定也是不小的，当时北京至少有三分之一的人感染，还有温州也有107人死于这场流感，棺材据说在当时供不应求，另外台湾当时由于日本人比较多，因此数据记录则非常准确，在第一波病毒袭击时，大约有80万人感染，2万5千人死亡，之后的第二波爆发时，又有15万人感染，2万人死亡。
其实早在1918年之前，中国就有出现大规模肺病，但并未明确是否是流感的前兆，因此很多欧洲人就将黑锅背到了中国身上，认为是一战时期，中国派遣的14万华工导致的病毒传播，而中国的广州省很多人都饲养家禽，但实际上这些猜测都没有具体的证据证明，据目前知晓的文字记录，最早是在美国的军营发现的第一例西班牙流感病例。
中国关于这次流感其实也有相关记录，并给它取名为“五日瘟”，在《申报》上就出现了一篇《救治时疫之布告》，使用诗句的形式告诉百姓，相关的预防方法，其中更是提到“银翘散”，这种清代医学名家吴鞠通研制的明方，专用于治疗流感，后来几乎各大报纸都有刊登，可见当时中国受到的影响还是很大的。
西班牙流感的全球死亡人数也是没有确切数据的，当时由于科学技术不发达，就连病毒这一概念人们也是不知道的，再加上当时正好处于第一次世界大战，在这一流感首次爆发时，甚至没有受到多大的关注，直到第二次严重爆发，才使得战争被迫提前结束，更不用说详细统计死亡人数了，所以保守估计，当时的死亡人数可能达到了2164万人，但实际范围可能会扩大到2500-5000万人，甚至有人认为可能有5000万-1亿人死亡。
