猪脑可以吃，但是要适量。如果长期食用的话，很容易导致高脂血症。猪脑里胆固醇过高，患有高血脂、冠心病或者高血压患者不宜食用。还有男性在备孕期间也不要吃猪脑，会影响男性的精子质量的，而且猪脑还会伤精冷肾，导致男性的性功能下降。
猪脑当中含有大量的钙、磷、铁，等微量元素，营养价值也很高，比猪肉的含量还要多。它的功效和作用可以益肾补脑和养肌润肤。还能治头痛，尤其是虚性的头痛，还有眩晕、冻疮和皮肤和手足的皲裂，还有各种虚性的头晕头疼等等，都有一定的作用。
猪脑中还含有脑磷脂和蛋白质，不仅可以帮助人们增加身体的免疫力，同时还可以帮助人们提高头脑的思维方式。其次猪脑也富含其他的铁、钙、硫胺素、核黄素以及抗坏血酸等等的营养元素，具有益脑髓、补虚劳以及镇惊安神的功效和作用。
女性若是处于坐月子期间，可以适当吃一些。因为猪脑里面含有的微量元素很多，营养都很丰富，坐月子期间的女性适当吃一些，对身体是有好处的。在坐月子期间想要吃猪脑的话，可以用猪脑来熬汤喝。不过要注意，虽然猪脑的营养价值很高，但是胆固醇也很高，100克的猪脑里面大概含有3100毫克的胆固醇，因此不要一次性吃太多的猪脑。
所以，女性在坐月子期间，适当吃一些猪脑对身体的恢复是有一定帮助的。猪脑还适合一些比较虚弱的产妇吃，或者是气血比较虚，有头疼头晕情况的产妇，都可以适当吃一些猪脑。不过一定要注意食用之前要先将猪脑清洗干净，避免猪脑里面有细菌残留。
