在11月24日今日头条当中的资讯中可以看出,一些关于新疆和田地区晾晒场当中出现的一些行为引发了网络上的广泛关注。这个资讯当中的视频里可以看出很多工作人员是用脚来踩葡萄干的,但是随着时间的推移,各个网友也发现了,这并不是事实,而是谣言,据媒体了解,这个视频拍摄的第一点其实只是在和田地区洛浦县的一家葡萄酒厂里,在那个地区,葡萄晾晒也是一种非常常见的农业活动,这一家酒厂也是采用了非常传统的方法进行晾晒的。
虽然这种晾晒的方式是传统的方法,但是这不代表着当地的农民不注重卫生和缺乏食品安全意识,恰恰相反,他们非常的注重晾晒之后的葡萄品质,而且保证了最后出场的葡萄酒的质量,事实上这种晾晒的方式在当地也是使用了非常长的时间了,也是由每一代人传承下来的方法。
在晾晒的过程当中,葡萄需要被酿制在有太阳光直射的晾晒场,经过太阳的直射和风干之后才能够成为葡萄酒的原料,在准备原料的过程当中,厂家也会经过一些严格的筛选来保证原料的卫生和质量,比如在晾晒不到之前,需要对晾晒场经过大规模的消毒和清洁之后才能够开始晾晒。
还有对产生的一些废弃物进行集中的收集处理,除此之外,这家酿造葡萄酒的人家也使用了非常现代化的酿造技术和设备,能够非常好的保留葡萄的原油口感,能够有着非常好的品质,他们也积极的推动当地的文化,不断的发展自己的葡萄酒文化,也为当地的经济做出了应有的贡献,我们在查看各种资讯的时候也需要辨别,哪一种是谣言,保持合理的理性判断。