土鸡蛋的价格要比洋鸡蛋更高但营养元素没有太大差别。鸡蛋是我们平时补充蛋白质的一种中药食物，在我国也可以把鸡蛋给制作成很多美食，甚至有不少人天天都要吃鸡蛋才行。但是对于经常买菜的人来说就可以发现同样都是鸡蛋，那为什么有的鸡蛋只要几毛钱一个，但是有的鸡蛋却需要几块钱一个，难道只是包装上的差别。
鸡蛋的差别
鸡蛋最重要的肯定是它的营养价值，在人们的潜意识当中，往往都会认为土鸡蛋是要营养价值更高的。这种土鸡蛋就是散养的土鸡，生下来的蛋，这种鸡一直以来吃的都是一些及杂粮，也没有注射的抗生素，这种机也是被称之为走地鸡，是我们传统意义上所认为最健康的鸡蛋，但是从营养的角度上来看土鸡蛋和其他鸡蛋的差别并不会特别大。而且土鸡蛋的安全性可能会更低。
口感差别
土鸡蛋之所以昂贵，有着一个很重要的原因就是口感和洋鸡蛋相比起来会更好，不过不同的鸡蛋在外表上也不会有着太大的差别，想要判断自己买的鸡蛋好不好，也不是只通过蛋黄的颜色来判断，有人曾说蛋黄的颜色越高，那说明鸡蛋的口感越好，但这样的说法并没有任何的科学道理，甚至现在通过人为的方式也可以改变蛋黄的颜色。所以说在判断质量好不好的时候，不能够简单的用蛋黄的颜色来判断。
蛋壳的颜色
当然更多人在购买鸡蛋的时候会比较关注蛋壳的颜色。一般来说，蛋壳会有着红壳和白壳两种，但实际上鸡蛋壳的颜色不同和基本的营养价值是没有任何关系的，所以说在买鸡蛋的时候，不用在乎它是不是土鸡蛋以及鸡蛋的壳的颜色，只要能买到新鲜的鸡蛋就行。
